Si aún no has conseguido encajar una barbacoa en tus planes de verano, no te preocupes. Hemos preparado una lista con algunos de los mejores lugares para hacer barbacoas en Londres. Verás, aunque a los londinenses les gusta tanto la barbacoa como a cualquier otra persona con papilas gustativas y afición por el sol, no muchos espacios verdes en Londres permiten cocinar al aire libre.
Y es comprensible: los ayuntamientos quieren asegurarse de que los parques y zonas verdes de su distrito estén abiertos a todo el mundo, que el césped no sufra daños graves año tras año y que la basura no se convierta en un problema importante. Dicho esto, todavía hay muchos espacios verdes en los que se permiten las barbacoas; puedes encontrar algunos de nuestros favoritos en la lista que aparece a continuación.
Un consejo: asegúrate de consultar las últimas noticias antes de encender el fuego. Algunos parques suspenden temporalmente las barbacoas por el riesgo de incendio debido a la vegetación seca, y para garantizar que quienes no recogen su basura se queden sin barbacoa este verano. Aquí tienes la lista...
Waterlow Park, Highgate
Cedido al público en 1889 por el filántropo y político Sir Sydney Waterlow, este parque se encuentra en Highgate Village. Sir Sydney lo llamó "un jardín para quienes no tienen jardín", y tenía más razón de la que imaginaba: Waterlow Park permite hacer barbacoas y es increíblemente popular entre los vecinos que no tienen jardín propio.
Los jardines en terraza, los árboles centenarios y los estanques alimentados por manantiales lo convierten en uno de los lugares más pintorescos para hacer barbacoas en Londres, y las vistas de la ciudad desde aquí arriba son increíbles. Hay una estatua de bronce de Sir Sydney en el parque, así que puedes ofrecerle una salchicha al gran hombre en señal de agradecimiento.
Caledonian Park, Holloway
Es legal hacer barbacoas en todos los parques de Islington, pero algunos son demasiado pequeños y otros no son tan atractivos. Caledonian Park, en Holloway, es el lugar ideal. Cuenta con maravillosas zonas de bosque con sombra, praderas de césped (no aptas para barbacoas) y jardines comunitarios listos para explorar. Sin embargo, la gran extensión de césped principal es donde querrás ponerte manos a la obra con la parrilla. Tú y las salchichas. Me refiero a tomar el sol y hacer una barbacoa, por si no estaba claro.
Lincoln’s Inn Fields, Holborn
Como Lincoln’s Inn Fields se encuentra en el distrito de Camden, donde se permite hacer barbacoas en todos los parques, puedes organizar una parrillada aquí sin problemas. Parece un poco extraño, poco probable e incluso algo rebelde... después de todo, esto es el centro de Londres. Pero está permitido al 100 %. Hay muchos jardines para elegir y, cuando llegue el momento de bajar la comida, no te faltarán lugares para explorar. Se trata de la plaza pública más grande de Londres, y no hay nada cuadriculado en sus normas sobre barbacoas.
Highbury Fields, Islington
Desde que empezó a permitir que los visitantes hicieran barbacoas en su césped, Highbury Fields ha subido como la espuma en la lista de los mejores parques de Londres para hacer parrilladas. Si no es el número uno, sin duda está entre los primeros. Al ser el espacio verde más grande del distrito de Islington, el parque tiene mucho que ofrecer aparte de sus privilegios para cocinar al aire libre.
Hay un gran parque infantil con un foso de arena y una zona de juegos acuáticos, una piscina, un centro de fitness y un bonito quiosco de música. Pero las barbacoas son el centro de atención durante los meses de verano, cuando parece que todo el distrito acude aquí para disfrutar de una buena comida a la brasa. El ayuntamiento ha empezado a limitar las barbacoas a una sola zona, así que asegúrate de prestar atención a las señales de instrucciones antes de encender el fuego.
Mientras esperas a que se cocine la comida, es agradable sentarse y admirar las idílicas casas unifamiliares georgianas y victorianas que rodean Highbury Fields.
Cantelowes Gardens
Situado justo al final de la calle de Camden Town, Cantelowes Gardens es un lugar muy popular para organizar una comida al aire libre durante los meses de verano. No es muy grande y puede llenarse bastante, así que intenta llegar antes de que todo el mundo empiece a cocinar a la hora del almuerzo o la cena. Si sientes la necesidad de quemar esa segunda hamburguesa que no sabías si comerte o no, te alegrará encontrar un gimnasio al aire libre gratuito con una gran variedad de equipos y un popular skate park en el mismo recinto.
Estos son nuestros parques favoritos para hacer barbacoas en Londres. Si buscas más planes divertidos bajo el sol, echa un vistazo a nuestro guide to summer in London.
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