Voici les meilleurs bars secrets de l'East London. Le genre d'endroits où l'on a envie d'emmener ses amis, son partenaire ou son rendez-vous galant sans lui dire de quoi il s'agit. Essayez de garder le secret jusqu'à ce que la porte s'ouvre. Gardez cela pour vous et tout le monde sera impressionné lorsque vous taperez quelques chiffres dans une cabine téléphonique sur Kingsland Road pour ouvrir une porte dérobée. Ou quand vous ouvrirez le frigo d'un restaurant pour y découvrir un incroyable bar à cocktails. Ne dites à personne que vous allez dans...
- Un speakeasy sous le Breakfast Club à Shoreditch
- Un établissement figurant sur la liste des 50 meilleurs bars au monde
- Un bar à cocktails dans d'anciens bains publics victoriens
Enfin, essayez au moins de garder le secret.
Happiness Forgets
Présence permanente sur la liste des 50 meilleurs bars au monde, Happiness Forgets est un petit bar souterrain indépendant qui jouit d'une renommée internationale. Ses slogans le résument sans doute le mieux. Tout d'abord, le cri de ralliement des artisans indépendants londoniens : « High End Cocktails, Low Rent Basement » (Cocktails haut de gamme, sous-sol bon marché). Et notre préféré : « Great Cocktails, No Wallies » (Excellents cocktails, pas d'imbéciles). Au sous-sol du 8 - 9 Hoxton Square, London N1 6NU
The Mayor of Scaredy Cat Town
Un bar secret situé sous le Breakfast Club de Shoreditch, auquel on accède par un réfrigérateur SMEG au look rétro après avoir dit à un membre du personnel que l'on doit voir le maire. Non, vous ne rêvez pas. Non, nous ne plaisantons pas et nous n'essayons pas de vous ridiculiser. Dans votre quête des meilleurs bars secrets de l'East London, vous devrez prendre quelques risques. Flirtez avec l'idée d'avoir l'air un peu ridicule et dites à un employé : « I need to see the Mayor ». Pour des cocktails superbes et une cuisine de bar typiquement américaine, le jeu en vaut la chandelle. The Breakfast Club, 12-16 Artillery Lane, London E1 7LS
Discount Suit Company
Par les créateurs du fantastique Sun Tavern de Bethnal Green Road, voici Discount Suit Company, un bar à cocktails souterrain situé dans ce qui était autrefois l'arrière-boutique d'un tailleur. Les cocktails y sont d'un excellent rapport qualité-prix et la carte propose un mélange de classiques pleins de charme et de créations signatures. Cherchez l'inscription fatiguée sur l'immeuble de Wentworth Street, épelant (avec des lettres manquantes) le nom du bar. Ouvrez la porte noire anonyme et descendez dans ce speakeasy aux briques apparentes pour déguster des cocktails et du fromage de chez Neal’s Yard. 29A Wentworth Street, Spitalfields, London E1 7TB
Nightjar
Nightjar est un autre des meilleurs bars secrets de l'East London à figurer régulièrement sur la liste des 50 meilleurs bars au monde. Il s'inspire de l'époque de la Prohibition américaine, avec des bougies, des cocktails servis dans des gobelets en métal et des orchestres de jazz et de swing en direct tous les soirs à partir de 21 h 30. Ici, l'alcool, la dégustation et le divertissement sont traités comme de l'art ou de la littérature : avec respect pour les traditions du passé et ouverture aux possibilités futures. Ils ont créé le cadre idéal pour vous laisser gagner par cette révérence, avec une politique de réservation et de service à table uniquement, éliminant ainsi l'agitation, les files d'attente et le bruit inutile. L'idée est de célébrer le fait qu'une soirée à boire des cocktails soit une activité raffinée, sensée et amusante. Pas de cris, pas de comportement antisocial, pas d'esclandre. Et ils vous invitent à faire la fête avec eux. Nightjar, 129 City Road, London EV1V 1JB
Looking Glass Cocktail Club
On accède à ce speakeasy passionné de cocktails de Hackney Road en tirant un miroir situé à côté du bar d'un autre établissement passionné de cocktails de Hackney Road. Oui, c'est un bar secret dans un bar et si vous trouvez cela déroutant, imaginez la personne malchanceuse qui tomberait par hasard sur cet endroit en fixant tristement son reflet dans le miroir. Le miroir s'est ouvert et tous ses vœux ont été exaucés. Elle voulait un autre verre. Elle l'a eu. Cet endroit veut injecter un peu d'hédonisme dans les nuits de Shoreditch, avec des cocktails haut de gamme, une ambiance décontractée, une foule déchaînée et des DJ les vendredis et samedis jusqu'à 2 h 30. Vous pourriez même y entendre un peu de ce Cockney slang qui a fait la réputation du quartier. 49 Hackney Road, London E2 7NX
By Appointment Only
Imaginez que vous commenciez un nouveau travail dans la City. Vous arrivez à la fin de la première semaine. C'était correct, mais vous n'êtes pas sûr de rester longtemps. Sam a l'air sympa, Dan aussi. Est-ce que vous voulez sortir boire un verre vendredi ? Pas vraiment... mais vous avez cinq secondes pour trouver une excuse et... trop tard. Vous y allez donc, sans grand enthousiasme, juste pour un demi avant de vous éclipser. Avec un peu de chance, vous serez assis à côté de Sam. Ce cher Sam. Vous suivez le groupe hors du bureau et arrivez devant... ce qui ressemble à une tour de garde à l'entrée d'un palais ottoman. Près de Liverpool St. Entourée de modernisme vitré et de chaînes de restaurants. Vous suivez l'équipe dans la tour de garde et descendez les marches pour arriver dans un bar opulent, merveilleusement tamisé, aux murs couverts de carreaux d'arabesque, avec un bar magnifique, de l'or et des draperies dans une série labyrinthique de chambres et d'alcôves. Voici By Appointment Only. Un bar à cocktails ouvert uniquement le vendredi et sur réservation, situé sous Bishopsgate, apportant de l'élégance à d'anciens bains victoriens. Vous resterez bien pour plus d'un demi, non ? By Appointment Only, 7-8 Bishopsgate, London EC2M 3TJ
La Cabina
Ce bar secret de l'East London possède le genre d'entrée cachée que vous rêviez d'emprunter quand vous étiez enfant. Vous réservez et on vous remet un code à quatre chiffres. Tapez-le dans une cabine téléphonique sur Kingsland Road et le faux fond de la cabine s'ouvrira, révélant un escalier menant à La Cabina. L'endroit est particulièrement prisé de ceux qui veulent veiller jusqu'à l'aube, avec une licence de nuit et des tapas servis jusqu'à 5 h. La cuisine correspond au slogan de La Cabina « De Séville à Shoreditch », avec parmi les spécialités du poulpe rôti servi avec des pommes de terre frites et une sauce au poivre, ou des « scotch eggs » au haggis. La carte des cocktails comprend des mélanges inspirés, dont un mélange Bloody Mary/Gazpacho. Réservations indispensables (sinon vous passerez la nuit à taper des chiffres au hasard dans cette cabine téléphonique). 232 Kingsland Road, Whitmore Estate, London E2 8AX Voilà, maintenant asseyez-vous un instant. Reprenez votre souffle. Ce n'est pas tous les jours que l'on apprend qu'il existe une ville cachée sous la ville que l'on observe depuis toujours. Nous le savons. Ce n'est pas tous les jours que l'on réalise que toutes ces portes, frigos ou miroirs apparemment peu engageants mènent en fait à des mondes merveilleux. Prenez donc une minute. Prenez une minute pour reprendre votre souffle, puis dirigez-vous vers here.
