진을 시음해 볼 수 있나요?
진을 시음해 볼 수 있나요?
와, 성급하시네요. 네, 맞아요. 마지막에 드실 수 있어요.
좋아요, 처음에 어떤 걸 하나요?
먼저 '자아 발견' 투어로 시작해요 -
'자아 발견'이라고요? 전 자아를 찾으러 진 증류소에 가는 게 아닌데요.
그냥 그런 용어를 쓰는 것뿐이에요... '셀프 가이드' 투어라고 하면 괜찮으신가요?
네, 그건 이해가 되네요. 계속해 보세요.
고마워요. 우선 런던 진의 역사를 보여주는 박물관을 둘러보는 셀프 가이드 투어가 진행돼요. 진이 처음 어떻게 만들어졌는지, 그리고 국제적인 요인들과 대담한 인물들이 어떻게 진을 런던 최고의 술이자 세계에서 가장 인기 있는 칵테일 베이스로 만들었는지 확인해 보세요. 물론 비피터 진(Beefeater Gin)이 어떻게 탄생했는지, 그리고 어떻게 런던을 상징하는 진으로 자리 잡았는지도 배우게 될 거예요. 그러고 나면 -
진을 마실 수 있겠군요.
아뇨, 아직이에요. 증류소 투어가 남았거든요. 이 부분은 가이드와 함께해요. 증류소 안으로 들어가 모든 비피터 진 병에 담긴 수작업 생산 과정을 배우게 됩니다. 케닝턴 증류소는 1800년대부터 변하지 않은 비밀 레시피로 여전히 진을 수작업으로 생산하고 있어요. 이곳엔 수많은 역사가 깃들어 있고, 오직 정통 런던 드라이 진(London Dry Gin)만을 생산하죠. 가이드가 진에 들어가는 다양한 재료에 대해 설명해 줄 텐데, 진 내부에서 얼마나 감각적인 균형이 이루어지는지 알게 될 거예요. 그러고 나면 -
진을 마실 수 있는 거죠?
네, 이제 진을 마실 수 있어요. 하지만 이건 전문가가 이끄는 비피터 라인업 진 비교 시음 세션이에요. 뚜렷하면서도 미묘한 차이를 구별해 보고, 파티에서 대화를 즐겁게 만들어 줄 진 시음 전문 용어들을 배우게 될 거예요.
좋아요, 다 끝났어요. 제가 제일 좋아한 건 저거예요. 그리고 저거랑... 저거요.
음, 그게 전부네요.
네, 전 진을 꽤 좋아해요. 감정가라고나 할까요.
그렇군요. 비피터 진 증류소 투어의 화려한 피날레는 무료 비피터 진 토닉(Beefeater Gin and Tonic)이에요. 만 18세 미만이라면 무료 소프트 드링크가 제공돼요.
부럽네요.
네, 이제 주요 투어가 끝났습니다. 질문 있으신가요?
네, 여덟 살 아이를 데려가도 되나요?
아뇨, 9세 이상만 가능해요.
가격은 얼마인가요?
성인 티켓(만 18~59세)은 £15입니다. 어린이는 무료로 입장할 수 있지만, 9세 미만은 입장할 수 없다는 점을 기억하세요. 우대 대상(만 60세 이상 및 학생)은 £13.50입니다. 하지만 놀랍게도... The London Pass®에 입장권이 포함되어 있어요.
VIP 경험도 가능한가요?
네. 특정 금요일에 진행되는 VIP 투어는 더 많은 정보와 접근 권한, 그리고 더 많은 진을 제공해요. 약 2시간 30분 동안 진행되며 오전 10시 30분에 시작합니다. 어린이는 참여할 수 없으며 만 18세 이상만 가능해요. 비용은 £40이며 The London Pass®로는 이용하실 수 없습니다.
비피터 진 증류소 투어는 얼마나 걸리나요?
약 1시간 30분 정도 소요됩니다.
운영 시간과 투어 시간은 어떻게 되나요?
월요일부터 토요일까지 증류소는 오전 10시부터 오후 6시 30분까지 방문객에게 개방됩니다. 마지막 입장은 오후 5시예요. 일요일, 크리스마스, 박싱 데이에는 휴무입니다. 첫 번째 가이드 투어는 오전 11시에 시작하며, 매 정시마다 운영됩니다. 마지막 투어는 오후 5시에 시작해요. 공휴일(Bank Holiday)에 증류소는 오전 11시부터 오후 4시 30분까지 운영되며, 마지막 입장은 오후 3시입니다.
비피터 진 증류소 투어는 휠체어 이용이 가능한가요?
네, 휠체어로 모든 공간을 이용하실 수 있습니다.
멀티미디어 요소도 있나요?
질문 방식이 참 독특하시네요. 네, 무료로 대여해 드리는 아이패드에서 앱을 사용하실 수 있어요.
Beefeater Gin Distillery Tour에 어떻게 가나요?
Beefeater Gin Distillery Tour에 어떻게 가나요?
지하철을 이용하시는 게 가장 편할 거예요. 증류소에서 아주 가까운 곳에 지하철역이 두 군데 있습니다. 노던 라인(Northern Line)의 오벌(Oval)역은 도보로 약 10분 거리에 있어요. 빅토리아 라인(Victoria Line)의 복솔(Vauxhall)역은 도보로 약 15분 거리에 있습니다. 서리, 햄프셔, 그레이터 런던 전역에서 복솔역까지 운행하는 사우스 웨스트 기차(South West Train) 본선 서비스도 이용하실 수 있습니다. 버스 노선은 런던 교통공사(Transport for London)의 Journey Planner에서 확인해 보세요.
증류소에 상점이 있나요?
네, 입구 바로 옆에 있어요.
진을 판매하나요?
이상하게도, 아니요.
네?
네, 당연히 판매하죠. 작은 기념품과 진 보틀이 준비되어 있어요. 정말 마음에 드실 거예요. 햇살 아래에서 시원하게 한잔하고 싶으신가요? London's best rooftop bars 가이드를 확인해 보세요.
