Si vous n'avez pas encore réussi à organiser un barbecue cet été, ne vous inquiétez pas. Nous avons rassemblé une liste de certains des meilleurs endroits pour faire des barbecues à Londres. En effet, même si les Londoniens aiment les barbecues autant que n'importe qui d'autre, peu d'espaces verts à Londres les autorisent.
Et c'est tout à fait compréhensible : les municipalités veulent s'assurer que les parcs et espaces verts de leur arrondissement soient ouverts à tous, que la pelouse ne soit pas gravement endommagée année après année et que les déchets ne deviennent pas un problème majeur. Cela étant dit, il existe encore de nombreux espaces verts accueillants pour les grillades et vous trouverez certains de nos préférés dans la liste ci-dessous.
Un conseil : assurez-vous de vérifier les dernières informations avant d'allumer le feu. Certains parcs suspendent temporairement les barbecues en raison des risques d'incendie liés à la végétation sèche — et pour s'assurer que les personnes négligentes avec leurs déchets réfléchissent à leur comportement. Voici la liste...
Waterlow Park, Highgate
Offert au public en 1889 par le philanthrope et homme politique Sir Sydney Waterlow, ce parc est situé à Highgate Village. Sir Sydney l'appelait « un jardin pour ceux qui n'en ont pas », et il avait plus raison qu'il ne l'aurait jamais imaginé : Waterlow Park autorise les barbecues, et il est incroyablement populaire auprès des habitants locaux qui n'ont pas de pelouse.
Les jardins en terrasses, les arbres majestueux et les étangs alimentés par des sources en font l'un des endroits les plus pittoresques pour faire des barbecues à Londres, et les vues sur la ville depuis les hauteurs sont incroyables. Une statue en bronze de Sir Sydney se trouve dans le parc, vous pourrez donc offrir une saucisse au grand homme en signe de gratitude.
Caledonian Park, Holloway
S'il est légal de faire un barbecue dans tous les parcs d'Islington, certains sont tout simplement trop exigus et d'autres ne sont pas très esthétiques. Le Caledonian Park, à Holloway, est parfait. On y trouve de magnifiques zones boisées ombragées, des prairies herbeuses (peu propices au barbecue) et des jardins communautaires qui ne demandent qu'à être explorés. Mais c'est sur la grande étendue d'herbe accueillante que vous voudrez faire griller vos aliments. Vous et les saucisses. On parle bien de bronzage et de barbecue, au cas où ce ne serait pas clair.
Lincoln’s Inn Fields, Holborn
Comme Lincoln's Inn Fields se trouve dans le quartier de Camden, où vous êtes libre de faire des barbecues dans tous les parcs, vous pouvez en allumer un ici sans aucune difficulté. Cela semble un peu étrange, peu probable, voire rebelle... après tout, nous sommes au centre de Londres. Mais c'est 100 % autorisé. Vous avez le choix entre de nombreuses pelouses et, lorsqu'il est temps de digérer votre repas, les lieux à explorer ne manquent pas. C'est la plus grande place publique de Londres, mais il n'y a absolument rien de conventionnel dans leur réglementation sur les barbecues.
Highbury Fields, Islington
Depuis qu'il autorise les visiteurs à faire des barbecues sur sa pelouse, Highbury Fields a grimpé en flèche dans le classement des parcs londoniens les plus accueillants pour les barbecues. S'il n'est pas numéro un, il figure certainement en bonne place. En tant que plus grand espace vert de l'arrondissement d'Islington, le parc possède de nombreux atouts, outre ses privilèges en matière de barbecue.
On y trouve une grande aire de jeux pour enfants avec un bac à sable et des jeux d'eau, une piscine, un centre de remise en forme et un joli kiosque à musique. Mais les barbecues sont au cœur de l'attention pendant les mois d'été, lorsque tout le quartier semble s'y retrouver pour une bonne grillade. Le conseil municipal a commencé à limiter les barbecues à une seule zone, alors n'oubliez pas de prêter attention aux panneaux d'instruction avant d'allumer le feu.
En attendant que les plats cuisent, il est agréable de s'asseoir et d'admirer les maisons de ville géorgiennes et victoriennes de rêve qui entourent les Fields.
Cantelowes Gardens
Situé juste à côté de Camden Town, Cantelowes Gardens est un endroit très prisé pour organiser un repas en plein air pendant les mois d'été. Le parc n'est pas immense et peut être très fréquenté, essayez donc d'arriver avant que tout le monde ne commence ses grillades à l'heure du déjeuner ou du dîner. Si vous ressentez le besoin d'éliminer ce deuxième burger pour lequel vous avez hésité, vous serez ravi de trouver une salle de sport extérieure gratuite avec tout un éventail d'équipements et un skate park très fréquenté sur place.
Voilà, ce sont nos parcs préférés pour faire un barbecue à Londres. Si vous cherchez d'autres activités au soleil, jetez un coup d'œil à notre guide to summer in London.
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