イーストロンドンにある、とっておきの隠れ家バーをご紹介します。友人やパートナー、大切な人を、行き先を告げずに連れて行きたくなるような場所ばかりです。扉が開くその瞬間まで、秘密にしておきましょう。キングスランド・ロードにある電話ボックスで番号を入力すると、隠し扉が開く……。あるいは、レストランの冷蔵庫を開けると、そこには素敵なカクテルバーが広がっている……。そんな体験を独り占めすれば、周りの誰もが驚くはずです。これからご紹介する場所は、秘密にしておいてくださいね。
- ショーディッチの「The Breakfast Club」地下にあるスピークイージー（隠れ家バー）
- 「世界最高のバー50選」にランクインした名店
- ヴィクトリア朝様式の公衆浴場跡にあるカクテルバー
せめて、秘密にしようとしてみてください。
Happiness Forgets
「世界最高のバー50選」の常連である「Happiness Forgets」は、地下にある小規模な独立系バーでありながら、世界中に多くのファンを抱えています。この店の魅力を一言で表すなら、そのキャッチコピーが最適でしょう。ロンドンの独立系職人ビジネスの合言葉とも言える「高級カクテル、安アパートの地下（High End Cocktails, Low Rent Basement）」、そして私たちが特に気に入っている「最高のカクテルを、馬鹿げた振る舞いなしで（Great Cocktails, No Wallies）」という言葉です。所在地：In the basement of 8 - 9 Hoxton Square, London N1 6NU
The Mayor of Scaredy Cat Town
ショーディッチの「The Breakfast Club」の地下に隠されたこのバーへは、スタッフに「市長（the Mayor）に会いたい」と伝えた後、レトロなSMEGの冷蔵庫を通って入ります。いいえ、幻覚ではありませんし、冗談でからかっているわけでもありません。イーストロンドンの最高の隠れ家バーを訪ねるなら、少しの冒険が必要です。少し恥をかくのを覚悟して、スタッフに「市長に会いたいのですが」と言ってみてください。最高のカクテルとアメリカンスタイルのバーフードを楽しむためなら、試してみる価値は十分にあります。所在地：The Breakfast Club, 12-16 Artillery Lane, London E1 7LS
Discount Suit Company
ベスナル・グリーン・ロードの人気店「Sun Tavern」のチームが手がけた「Discount Suit Company」は、かつて仕立て屋の倉庫だった場所にある地下カクテルバーです。カクテルのコスパは抜群で、メニューは昔ながらのクラシックなものから独創的なシグネチャーまで揃っています。ウェントワース・ストリートにある建物の、文字がいくつか欠けて古くなった看板を目印に探してください。何の変哲もない黒い扉を開けて地下へ進むと、レンガむき出しのスピークイージーでカクテルや「Neal’s Yard」のチーズを楽しめます。所在地：29A Wentworth Street, Spitalfields, London E1 7TB
Nightjar
「Nightjar」もまた、イーストロンドンを代表する隠れ家バーの一つで、「世界最高のバー50選」に何度も選出されています。アメリカの禁酒法時代を意識したスタイルで、店内はキャンドルの灯りに包まれ、錫（すず）のカップに入ったカクテルを味わいながら、毎晩21:30からジャズやスウィングの生演奏を楽しめます。ここではお酒や接客を、まるで芸術や文学のように扱い、過去の伝統への敬意と未来の可能性を融合させています。予約制・テーブルサービスのみという方針により、喧騒や行列、騒音から解放された理想的な空間が作り上げられており、カクテルを飲む夜を、洗練された知的で楽しいものとしてお祝いしています。大声を出したり迷惑をかけたりする人はいません。あなたもぜひ、ここで特別な夜を過ごしてください。所在地：Nightjar, 129 City Road, London EV1V 1JB
Looking Glass Cocktail Club
ハックニー・ロードにあるカクテル好きが集まるこのバーには、同じバー内にある鏡を引くことで入ることができます。そうです、バーの中にある隠しバーなのです。もし迷ってしまったら、自分の姿を鏡で見つめながら「これまでの人生はどうだったか」なんて考えている時に、偶然この扉を見つけた人の幸運を想像してみてください。鏡が開いた瞬間、彼らの願いは叶いました。そう、もう一杯飲みたかったのです。この場所は、高級カクテル、リラックスした雰囲気、熱気あふれる客層、そして金曜と土曜の2:30までプレイするDJによって、深夜のショーディッチに享楽的なスパイスを加えています。このエリアを有名にしたCockney slangも聞こえてくるかもしれません。所在地：49 Hackney Road, London E2 7NX
By Appointment Only
シティの新しいオフィスで働き始めたと想像してください。最初の1週間が終わり、仕事には慣れてきたけれど、長く続けるかはまだ分かりません。同僚のサムやダンはいい人そうです。金曜の夜、飲みに行かないかと誘われました。本当は帰りたかったのですが、断る理由を考えているうちに5秒が過ぎ……。結局、あまり期待せずに行くことにしました。1杯だけ飲んで、こっそり帰るつもりです。幸い、気さくなサムの隣に座れそうです。皆の後についてオフィスを出ると、辿り着いたのは……リバプール・ストリート駅のすぐそばにある、まるでオスマン帝国の宮殿の入り口にある監視塔のような場所。周囲を近代的なビルやチェーン店に囲まれたその塔の中へ進み、階段を降りると、そこにはアラベスク模様のタイルに覆われた壁、豪華なバー、金装飾やドレープに彩られた迷宮のような小部屋が広がる、美しくライトアップされた空間がありました。これが「By Appointment Only」です。ビショップスゲートの地下にある、ヴィクトリア朝様式の公衆浴場跡をエレガントに改装した、金曜限定・完全予約制のカクテルバーです。1杯と言わず、もう少しゆっくりしていきませんか？ 所在地：By Appointment Only, 7-8 Bishopsgate, London EC2M 3TJ
La Cabina
このイーストロンドンの隠れ家バーには、子供の頃に憧れたような隠し入り口があります。予約をすると4桁のコードが送られてきます。キングスランド・ロードにある電話ボックスでその番号を入力すると、ボックスの背面が開き、「La Cabina」へと続く階段が現れます。ここは特に夜明けまで楽しみたい人に人気で、深夜営業の許可を得ており、朝5時までタパス料理を提供しています。料理は「セビリアからショーディッチへ」というコンセプトにふさわしく、タコのアブラゲ（ポテト添え、ペッパーソース）やハギスのスコッチエッグなどが人気です。カクテルメニューには、ブラッディ・メアリとガスパチョを組み合わせた独創的な一杯もあります。予約は必須です（さもないと、一晩中電話ボックスで適当な番号を押し続けることになります）。所在地：232 Kingsland Road, Whitmore Estate, London E2 8AX さあ、一度座って一息つきましょう。今まで見てきた街の地下に、こんな秘密の場所があるなんて驚きですよね。一見何の変哲もないドアや冷蔵庫、鏡の向こうに、素晴らしい世界が広がっているのです。まずは深呼吸して、それからhereをチェックしてみてください。
