ロンドンでのサンクスギビング：究極ガイド

ロンドンでサンクスギビングをお祝いする場所を選ぶ際、食事が中心になるのは当然のことでしょう。七面鳥やスタッフィング、パンプキンパイなど、サンクスギビング当日に思う存分楽しめる、私たちお気に入りのスポットを厳選しました。

Big Easy（コベントガーデン）：アメリカンサイズの贅沢なご馳走を提供するBig Easyでは、ピットスモークした伝統的な七面鳥料理に、スタッフィング、コーンブレッド、サツマイモ、グリーンビーンカセロールを添えて提供しています。あるいは、ロブスターロールやロブスターマカロニチーズ、さらにはロブスターを丸ごと一匹使った豪華な「ロブスターフェスト」を選ぶこともできます。食後にはお昼寝が必要になりそうですね！

Blue’s Kitchen（カムデン）：今年のサンクスギビングはディープサウス（米国南部）の味を楽しみましょう。七面鳥のハムと美味しいサイドメニューが並ぶ絶品料理だけでなく、一晩中ブルースのライブミュージックも楽しめます。

 

Crown & Shuttle（ショーディッチ）ショーディッチにあるこの店で、アメリカの雰囲気を満喫しましょう。一晩中アメリカのヒット曲が流れる店内で、季節限定のパンプキンスパイスビールを含むクラフトビールや、七面鳥のシュニッツェル、プルドターキーレッグなどのサンクスギビング（感謝祭）の定番料理を、豊富なサイドメニューと共にお楽しみください。

JW Steakhouse（メイフェア）JWステーキハウスでは、定番の赤身肉だけでなく、正午から午後11時まで、豪華なサンクスギビングの3コースメニューを提供しています。七面鳥、パンプキンパイ、スタッフィング、キャンディードスウィートポテトのほか、シュリンプカクテル、プライムリブ、ブレッドプディングなどのステーキハウスの人気メニューをご堪能ください。

イギリスでアメリカの祝日を祝うためのヒントやコツについて、影響力のあるアメリカ人ブロガーの方々にお話を伺いました。

Californian Mum in Londonのエルファ・ウィルモットさん

ロンドンでのサンクスギビングは、過去13年間で大きく変わりました。初めてのサンクスギビングのことはよく覚えています。パンプキンパイ用のカボチャの缶詰を探してロンドン中心部を歩き回りましたが、どこにもありませんでした。探し回った末、ようやく健康食品店でカボチャのピューレを見つけました。今では、ほとんどの大手スーパーの店頭やオンラインでアメリカの食品を見つけることができます。おかげでサンクスギビングの準備がずっと楽になりました。1週間前にすべてオンラインで注文すれば、アメリカにいた頃のような食事を再現できます。

もちろん、イギリスではサンクスギビング当日（感謝祭）は休日ではありません。そのため、私たちは当日の前後の週末に食事会を開きます。友人や家族を招いて、アメリカの伝統を共有するのです。サンクスギビングの起源について話し、テーブルを囲んで一人ずつ感謝していることを発表します。アメフトの試合やパレード、ブラックフライデーはありませんが、愛する人と時間を過ごし、今あるものに感謝するという、サンクスギビングで最も大切な部分は変わりません。

Twitter: @CalifornianMum

Tiki Chrisのブロガー、クリス・オズボーンさん

理想的なサンクスギビングの過ごし方は、当日（イギリスでは普通の木曜日なので、その直後の週末）に自宅で親しい友人たちとのんびり過ごすことです。ジョージア州で育った頃のように、ローストターキーや様々な伝統的なアメリカ料理を食べます。ご馳走の準備として、バラ・マーケット、ザ・ジンジャー・ピッグ、ラ・フロマジュリー、オックスフォード・ストリートのジョン・ルイス／ウェイトローズのフードホールなど、お気に入りのロンドンのグルメスポットを巡ります。11月と12月は、ロンドンで最も好きな月です。ここの秋は美しく、お祭りの季節に向けて盛り上がっていく雰囲気が大好きです。

Twitter: @tikichris

The Worktopのブロガー、ティナ・ジュイさん

私たちはロンドンで、自宅に友人を招いて盛大な「フレンズギビング」の宴を開いてサンクスギビングを祝います。七面鳥、マッシュポテト、コーンプディング、スウィートポテトカッセロール、グリーンビーンズカッセロール、パンプキンパイなど、お気に入りのサンクスギビング料理をすべて作り、親しい友人たちを招待します。家族がカリフォルニアにいる私にとって、友人と過ごす時間はロンドンでのサンクスギビングを特別なものにしてくれます。ロンドンの友人たちも、伝統的なアメリカ料理を堪能できるので、このイベントをとても楽しみにしています。

さあ、計画を立てましょう。今年はフレンズギビングを主催してみませんか？必要な食材は早めに買い出しに行くのを忘れないでください。ロンドンで七面鳥を買うならマッカンナ・ミーツがおすすめですが、必ず事前に予約してください。その他の食材については、Ocado（オカド）のオンライン・アメリカンショップや、地元のウェイトローズをチェックしてみてください。お料理を楽しんでくださいね！

Twitter: @TheWorktop

The American Hourのブロガー、キンバリー・ミューラー（Kimberly Mueller）氏

ロンドンでサンクスギビング（感謝祭）のディナーを準備するのは、なかなか大変なことです。母国で簡単に手に入る食材やブランドがこちらではすぐに見つからず、現地の食材で代用すると、面白いけれど時には口に合わない結果になることもあります。早めに計画を立てないと、11月26日にソーセージとマッシュポテト（バンガーズ・アンド・マッシュ）を食べる羽目になるかもしれません！

ロンドン生活が長すぎて忘れてしまった方のために説明すると、伝統的なメニューには、バターとハーブを塗り、味付けしたクルトン、ポークソーセージ、スパイスをたっぷり詰めて焼き上げた大きなローストターキーが含まれます。さらに、肉汁で作った濃厚なグレービーソース、マッシュポテト、ナッツをまぶした甘いサツマイモのグラタン、シャキシャキした緑黄色野菜、サクサクのロールパン、クランベリーソースなどが並びます。デザートには、ホイップクリームを添えたパンプキンパイ、ピーカンパイ、アップルパイなどが定番です。

最大の難関はターキーです。ゲスト全員のお腹を満たすほど大きく、かつ英国のオーブンに収まるほど小さいものを見つけるのは至難の業です。ターキーを調達するなら、街の精肉店よりもオンラインスーパーの方が安く済むでしょう。また、慎重にサイズを選んだ鳥を調理するには、自宅のオーブンがコンベクション式か、従来式か、ファン付きかを確認し、華氏から摂氏への温度換算も必要です。さらに、オーブンがメインのターキーで占領されている間、他の料理をどこで作るかも考えなければなりません。

お住まいの地域によっては、近所のスーパーや「アメリカ食品」を扱うショップに、お目当ての品が置いてあるかもしれません。お気に入りの食材を探しに、コストコ（COSTCO）へ足を運ぶのも良いでしょう。当日は、時差を考慮しながらメイシーズ・デー・パレードをストリーミング再生し、感謝の気持ちを忘れずに過ごしましょう。何と言っても、あなたは世界で最も素晴らしい都市の一つにいるのですから。

Twitter: @AIBmagazine